| Mischel | Дата: Воскресенье, 13.03.2011, 22:09 | Сообщение # 1 |
 Хозяйка
Группа: Модераторы
Сообщений: 200
Репутация: 0
Статус: Offline
| Сегодня готовила салат "Цезарь" и задумалась над тем, почему листовой салат принято рвать руками, а не резать ножом? Ведь остальные овощи мы режем или трем на терке.
|
| |
| |
| Viktorella | Дата: Пятница, 12.08.2011, 12:30 | Сообщение # 2 |
 Близкая подруга
Группа: Модераторы
Сообщений: 104
Репутация: 1
Статус: Offline
| Mischel, салат содержит много витаминов (С, А) и от соприкосновения с металлом они пропадают. Так говорят. А вообще я думаю, что это просто мода сегодняшнего дня. В старых, бабушкиных кулинарных книгах об этом ничего не писали и листовой салат резали ножом как и остальные овощи.
|
| |
| |
