Для того, чтобы приготовить дома вкусные куриные оладьи, нам потребуются следующие продукты:
Куриное филе (с грудки) – 300 грамм
Репчатый лук – 1 средняя луковица
1 яйцо
Молоко – 3 столовые ложки
Пшеничная мука – 3 столовые ложки
Растительное масло – 1 столовая ложка
Чеснок – 1 зубчик
Соль – 1 чайная ложка
Приготовление.
Куриное филе (с грудки) пропустить через мясорубку. Луковицу очистить и пропустить через мясорубку. Посолить, добавить молоко, яйцо, муку. Все хорошенько перемешать. Приготовленный фарш должен получиться мягким и пластичным. В сковородку наливаем подсолнечное масло, разогреваем, ложкой выкладываем фарш и жарим оладьи, как обычно.
Такие куриные оладьи можно приготовить дома и для тех, кому нужна щадящая диета, и для детей. Хотя я сама больше люблю, когда оладьи из курицы остренькие. Для этого я добавляю в них один растолченный зубчик чеснока и немного черного перца.
Интересный рецептик, попробуем. Я могу дать совет, как по другому приготовить куриные котлеты: рубленое филе, лук, яйцо, это все замариновать майонезом (сметаной), настоять хотя бы 2 часа и на сковородку.
С майонезом и чесноком котлетки будут острые, а по рецепту с молочком - диетические. Все дети любят котлеты и оладьи, а вот курицу есть не всякого заставишь. Так что рецепт нужный для мамочек.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]